سكاي أوكرانيا
تعرف معنا على الحياة في أوكرانيا

فضيحة كبيرة في مزارع شركة البيض الأوكراني

0

يطير الريش عبر الهواء بينما تتجمع العشرات من الدجاج معًا ، متدحرجة على جثث زملائهم السابقين في أقفاص صغيرة متعددة الطوابق , حتى أن البعض يأكل جيرانهم الموتى.

إنها ليست بداية فيلم رعب ، بل حقيقة في أحد مزارع البيض الأوكرانية في كييف أوبلاست , المزرعة مملوكة لشركة Ovostar ، ثاني أكبر منتج للبيض في أوكرانيا.

في 5 مارس ، نشرت منظمة أوبن كايج غير الربحية اللقطات ، التي تم تصويرها من قبل عامل سابق في المصنع ، كجزء من تحقيقها في أوكرانيا ، وهي دولة مدرجة في قائمة أفضل 10 مصدرين للبيض في العالم.

وقالت ليزا سيفيرينا ، المتحدثة باسم أوبن كايج : “لقد رأينا كم هو فظيع الإنتاج في هذه المزرعة وكيف تعاني الطيور هناك”. “الناس الذين يشترون البيض ببساطة لا يعرفون ذلك”.

ينفي أوفاستار أنه مصنعهم في مقاطع الفيديو , ومع ذلك ، في محاولة لإثبات أنها كانت هذه الشركة بالضبط في اللقطات ، أرسل المخبِّر أيضًا تسجيلات صوتية لـ أوبن كايج لمحادثاته مع مديري الشركة والمستندات الداخلية المرفقة التي أبلغت عن عدد الطيور التي تموت يوميًا , تعرض هذه المستندات اسم شركة ذات صلة.

في الاتحاد الأوروبي ، تم حظر ما يسمى بأقفاص البطاريات التي لا توجد بها ظروف مناسبة للدجاج منذ عام 2012 لكن هذه الأقفاص لاتزال قانونية في أوكرانيا ، التي كانت قادرة على إنتاج أكثر من 16 مليار بيضة العام الماضي ، تم تصدير ما يقرب من 30 ٪ منها أوبن كايج

وقالت سيفيرينا “لبعض الأسباب ، لم تفرض أوكرانيا حظرا على ظروف الإنتاج هذه”.

الآراء تختلف

الظروف السيئة للدجاج في مزارع البيض نادراً ما تكون نادرة في أوكرانيا ، وهو مكان تكون فيه القوة الشرائية للمستهلكين منخفضة ومفاهيم مثل الإنتاج الحر والإنتاج العضوي غير شائعة.

“هذا هو الوضع الكلاسيكي لأي منتج البيض في أوكرانيا ، والذي يستخدم نوع من البطاريات من قفص” ، وتقدر منظمتها أن 0.5٪ فقط من المزارع الأوكرانية تنتج بيضًا الدجاج البياض.

تعمل أوبن كايج بفضل المنح المقدمة من Open Wing Alliance و Open Philanthropy Project ، فضلاً عن التبرعات الأخرى , إنها جزء من مبادرة دولية وتعمل حاليًا في تسع دول أوروبية

ولكن لا يعتقد الجميع أن ظروف المصنع سيئة – أو أن الأقفاص المفتوحة تعمل بدوافع صادقة.

يقول سيرجي كاربينكو ، رئيس اتحاد مربي الدواجن في أوكرانيا ، إن مدينة أوستوستار لديها مصانع جيدة , وهو يعتقد أن أوبن كايج قام بعرض شريط الفيديو لتقويض صادرات الشركة إلى الاتحاد الأوروبي.

وقال كاربينكو “كنت شخصياً داخل مزارع هذه الشركة ، وما رأيته هناك مثالي لأوكرانيا”, “وأعتقد أنه مثالي حتى بالنسبة لبعض المزارع الأوروبية”.

تنفي أوفاستار أن الفيديو مرتبط بأي حال من الأحوال بإنتاجها , وفقًا للشركة ، يتم تنظيم إنتاج البيض وفقًا لمعايير الصناعة الوطنية والأوروبية , نسبة كبيرة من بيوت الطيور مجهزة بأقفاص محسّنة ، مما يسمح بتصدير منتجاتها إلى دول الاتحاد الأوروبي.

“سنحمي سمعتنا في المحكمة” ، قال أوفاستار لصحيفة كييف بوست في بيان رسمي ، مما يعني أنه سيقاضي منظمة الدعوة الحيوانية إذا كان ذلك يضر بسمعتها.

التحقيق الخفي

بدأت أوبن كايج تحقيقها في أواخر نوفمبر 2019 ، عندما وافق عامل مزرعة سابق على إظهار مايحدث داخل المصنع بتصويره.

وقال العامل ، الذي لا يزال مجهولًا خوفًا من طرده من شركة بيض أخرى ، إن مزرعة أوفاستار بها معدات قديمة وظروف مروعة للدجاج , وقال أيضًا في شريط الفيديو المفتوح “لقد عانى أيضًا من ظروف العمل هناك.

وقال إنه بعد العمل لمدة 25 يومًا على التوالي ، 12 ساعة في اليوم ، لم يكسب العامل الزراعي السابق سوى 280 دولارًا – أو دولارًا واحدًا في الساعة , لهذا السبب قرر فضح الممارسات الداخلية للمزرعة.

يقول التعليق الصوتي للعامل في مقطع الفيديو الذي نشرته أوبن كايج : “أردت عرض السعر الحقيقي لبيض القفص”.

تجاهل اوفوستار طلب كييف بوست للتعليق على ظروف العمل للموظفين.

الفخ التشريعي

في عام 2018 ، وقعت أوكرانيا توجيهات الاتحاد الأوروبي بشأن شروط حيوانات المزرعة ، بما في ذلك الدجاج ، والتي تلزم منتجي البيض بالقضاء على أقفاص البطاريات لصالح الأقفاص الأكثر راحة: ما يسمى بالأقفاص المخصبة ، وهي مطلوبة في الدول الأوروبية.

وفقًا لتوجيهات الاتحاد الأوروبي ، يتعين على كل منتج بيض أوكراني التحول إلى هذا النظام الصديق للدجاج بحلول عام 2026.

لكن لم يتم التوقيع على الوثيقة من قبل الحكومة الأوكرانية , يعتقد الخبراء أن وزارة الاقتصاد في البلاد تتعطل.

وقالت سيفيرينا: “كلما أخرت أوكرانيا توقيع التوجيهات ، كانت الفترة الانتقالية أصغر” , “وما زال يتعين على الحيوانات البقاء في ظروف رهيبة”.

ومع ذلك ، هناك فرصة أن العملية سوف تفلت قريبا من طريق مسدود.

وفقًا لكاربينكو ، اللوبي الصناعي ، فإن العديد من الشركات الأوكرانية بدأت بالفعل تتحول تدريجياً إلى أقفاص مخصبة.

وقال “أعتقد أن الأمر سيتم توقيعه واعتماده بنهاية هذا العام”.

قضية السعر

تنتج كل دجاجة في قفص البطارية 300 بيضة في المتوسط ​​سنويًا ، أي ضعف عدد الطيور الخالية من الطيور , هذا هو أحد الأسباب التي تجعل البيض الأوكراني المنتج في المزارع مع أقفاص البطارية رخيصة للغاية.

في محلات السوبر ماركت ، تكلف عبوة 10 بيضات أقل من دولار واحد , وبالمقارنة ، تبلغ تكلفة حزمة البيض ستة يورو في فرنسا.

بعد التحول الكامل إلى الأقفاص المخصبة والإنتاج الحر ، قد يرتفع متوسط ​​السعر ، كما يقول كاربينكو.

في المستقبل ، يعتقد أن القدرة على تحمل مثل هذه البيض يمكن أن تكون مشكلة بالنسبة لأوكرانيا ، أفقر دولة في أوروبا.

وقال كاربينكو: “إنه سؤال كبير ومفتوح ما إذا كان الناس في أوكرانيا مستعدون لشراء مثل هذه البيض الباهظة الثمن”.

في الوقت نفسه ، لأن الدجاجات تضع الكثير من البيض في أوكرانيا ، فإن حياتها قصيرة.

وقالت سيفيرينا من أقفاص مفتوحة: “هذا هو السبب في إصابة الدجاج بالمرض مرات أكثر ويموتون قبل ذلك بكثير”. “أو عندما تتوقف الدجاجة عن إنتاج الكثير من البيض ، يتم إرسال الطيور ببساطة إلى المسالخ”

المصدر: كييف بوست – ترجمة : سكاي أوكرايينا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.