سكاي أوكرانيا
تعرف معنا على الحياة في أوكرانيا

أوكرانيا تعمل على تطوير منهج تعليم الطّهي المهني

0

أوكرانيا تعمل على تطوير منهج تعليم الطّهي المهني

قالت وزارة التّعليم الأوكرانية أنّها تخطّط لإصلاح تعليم الطهي المهني، حيث ستستعين بخبرات الشيف يفهين كلوبوتينكو في تنفيذ برنامج الإصلاح .

وأكّدت الوزارة أنّها تعمل مع كلوبوتينكو على تغيير طريقة تدريب الطهاة والحلوانيين، مشيرة إلى أنّ المشروع التّجريبي سيبدأ في مدرستين في كييف في شهر سبتمبر المقبل.

وأفادت وزارة التّعليم بأنّ هذه ليست سوى المرحلة الأولى من الإصلاح التي تهدف إلى تطوير مهنة الطاهي وجعلها في مكانة مرموقة.

وقال كلوبوتينكو أنّ السّلطات الأوكرانية بصدد إنشاء مدرسة مهنية نموذجية، سيتمّ تعميم تجربتها على كلّ المدارس المهنية في جميع أنحاء أوكرانيا، حيث سيتمّ التّخلّي على المناهج السّوفياتية.

وسيتمّ في مرحلة أولى تزويد الطّلاب بالقواعد التّقنية الحديثة المعتمدة في مدارس الطّهي الرّائدة في العالم.

المصدر: سكاي أوكرانيا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.